Comment fabriquer du beurre au CBD ?

Le beurre au CBD, connu aussi sous le nom cannabeurre ou beurre de Marrakech, est une base essentielle pour la plupart des recettes au CBD. Les cannabinoïdes étant liposolubles, ils se dissolvent mieux dans les matières grasses comme le beurre, ce qui vous permet de mieux profiter de leurs propriétés.

Avant de rentrer dans le vif du sujet, rendons à César, ce qui est à César ! Nous nous sommes inspirés de la recette du beurre de CBD de ce site et nous avons apporter notre propre touche et nos modifications. Nous apprécions ce blog qui propose comme ici les meilleurs fleurs CBD ou de nombreuses autres sélections de produits pour vos recettes ou votre consommation.

Faire du beurre au CBD est moins cher que d’acheter de l’huile de CBD et apprendre à faire du beurre au CBD est plus facile que vous ne le pensez. Il faut commencer par décarburer les fleurs de CBD.

Les ingrédients et ustensiles pour faire du beurre au CBD

Ingrédients

La recette du beurre au CBD est simple et ne nécessite que trois ingrédients. Ce sont des ingrédients courants, vous pouvez jouer et créer de nouvelles combinaisons. Les quantités des ingrédients sont indicatives, la dose dépendra de votre consistance et de votre tolérance.

Nous vous recommandons de commencer par la dose minimale et d’augmenter au fur et à mesure que votre corps le demande.

Vous aurez besoin de :

• 10 à 15 g de fleur de CBD ;
• 250 g de beurre non salé ;
• Un litre d’eau.

Ustensiles

• Mortier et pilon ou un broyeur ;
• Étamine ou un tamis ;
• Moule à beurre en silicone ou un bocal de stockage ;
• Un four ;
• Une cuillère en bois.

Nous recommandons vivement de filtrer le produit fini à travers une étamine, puisque vous broyez les fleurs avant de l’ajouter au beurre. Ce n’est pas grave si des morceaux passent, mais la texture sera plus lisse et plus agréable si vous pouvez enlever le plus de fleurs possible.

Nous préférons utiliser du beurre biologique non salé lors de la fabrication du beurre au CBD. Il contient moins d’eau.

Les étapes de la recette du beurre au CBD

Étape 1 : décarburer les fleurs de CBD

Pour bénéficier du cannabidiol (CBD) contenu dans les fleurs, vous devrez décarburer les fleurs que vous avez.

La décarboxylation est un processus qui utilise une faible chaleur pour convertir lentement l’acide cannabidiolique (CBDA) en CBD. Cela le rend plus facilement absorbable par le système endocannabinoïde du corps.

Commencez par broyer vos bourgeons de CBD. Une meuleuse à main bon marché fait parfaitement l’affaire. Si vous ne voulez pas acheter un gadget spécialisé, utilisez un mortier et un pilon ou un moulin à café.

Étalez ensuite les fleurs de CBD moulues sur une plaque à pâtisserie et mettez-la au four pendant 10 minutes à 140 °C.

Lorsque votre poudre de CBD est devenue brune, sortez-la du four et laissez-la refroidir. Si elle s’effrite entre vos doigts, elle est prête à l’emploi, sinon remettez-la au four pour quelques minutes supplémentaires.

Nos conseils : Le broyage des fleurs aide à libérer les cannabinoïdes et les terpènes, mais le beurre peut avoir un goût intense si les fleurs sont broyées finement.

Si vous utilisez un moulin à café, assurez-vous d’utiliser le réglage le plus grossier. Vous pouvez nettoyer le moulin en broyant du riz non cuit avant et après avoir broyé les fleurs de CBD.

Étape 2 : Cuisson des fleurs de CBD

Mettez ensuite 1 l d’eau dans une casserole au feu, et quand elle bout, ajoutez le beurre non salé et les fleurs moulues. L’eau aide à réguler la température du beurre pour l’empêcher de brûler, ajoutez de l’eau supplémentaire si nécessaire.

Laissez le mélange mijoter à feu doux pendant au moins 3 à 5 heures pour que les propriétés de CBD passent dans le beurre.

Étape 3 : Passer à travers une étamine

Lorsque le beurre a mijoté durant 3 à 5 heures, il est temps de retirer les fleurs de CBD. Tapissez une passoire ou un tamis avec une étamine et placez-le au-dessus d’un bol résistant à la chaleur. Laissez égoutter le beurre pendant 10 minutes.

Conseil de la rédaction : Même si l’envie vous prend de presser ou d’extraire le beurre restant de l’étamine, résistez. En pressant, vous pouvez pousser des matières végétales au goût désagréable dans le produit fini.

Étape 4 : Réfrigérer

Vous pouvez refroidir le beurre dans le bol ou le verser dans un moule à beurre en silicone ou un récipient hermétique. Il faut couvrir le bol et refroidir le beurre au réfrigérateur jusqu’à ce qu’il soit solidifié, environ 3 à 4 heures.

Étape 5 : Jeter l’eau et stocker

Retirez le cannabeurre du moule ou du bol et jetez l’eau restante. Séchez le beurre avec du papier absorbant et conservez-le au réfrigérateur jusqu’à deux semaines.

Quelles sont les meilleures variétés de produits CBD à utiliser dans la préparation du beurre ?

Pour fabriquer du beurre au CBD, vous pouvez utiliser les bourgeons riches en CBD ou de l’huile de CBD à spectre complet. Vous devez garder à l’esprit que la dose change en fonction du produit.

Pour 250 g de beurre, les proportions seraient de 10 g de bourgeons et environ 15 ml d’huile de CBD à spectre complet.

Il existe différentes variétés de fleurs de CBD, comme vous le savez déjà, les possibilités sont multiples, le choix dépendra de vos goûts. 

Les 3 meilleurs conseils sur le beurre au CBD

Avant de commencer la préparation de cette recette, nous voulons vous donner des conseils pour améliorer votre expérience.

Préparez la bonne quantité de beurre que vous allez utiliser dans la recette, vous éviterez qu’il ne rancit s’il reste longtemps au réfrigérateur en procédant ainsi. 

Souhaitez-vous essayer le beurre au CBD à la vanille ? Osez ajouter d’autres saveurs et épices à votre beurre au CBD pour le déguster avec des pains grillés au petit déjeuner ou au goûter. 

Il faut de la patience pour fabriquer du cannabeurre. Les produits au CBD ont besoin de temps pour libérer leurs propriétés. La recette va vous prendre des heures mais le résultat en vaut la peine.

Les possibilités infinies du beurre au CBD

Le beurre au CBD est une façon simple, courante et polyvalente de consommer du CBD. Le cannabeurre est un moyen simple d’incorporer du CBD dans plus de vos recettes de boulangerie.

La plupart des recettes demandent du beurre. Cela en fait un ingrédient de base à conserver dans votre garde-manger pour tous vos besoins culinaires.

Si vous n’aimez pas le goût de l’huile de CBD, ou si vous voulez simplement trouver une façon unique d’en profiter, le beurre au CBD et la cuisson au CBD sont les solutions idéales.

Vous pourrez préparer une large gamme de desserts à base de CBD avec cette recette pour promouvoir la santé et le bien-être.

N’oubliez pas que chauffer votre CBD peut détruire les cannabinoïdes, utilisez toujours une chaleur modérée et ne le laissez pas cuire longtemps.

Une fois que vous avez un lot de beurre au CBD prêt à l’emploi, vous pourrez l’ajouter à d’innombrables recettes qui nécessitent du beurre, de l’huile de noix de coco ou d’autres graisses.

Comment conserver le beurre de CBD

Les cannabinoïdes contenus dans le beurre au CBD sont plus stables lorsqu’ils sont stockés dans un endroit frais et sombre, il est préférable de conserver le beurre au CBD au réfrigérateur ou au congélateur.

Conservez le beurre solidifié dans un récipient hermétique ou un sac allant au congélateur. Si vous faites des barres avec un moule à beurre, vous pouvez les envelopper dans du papier ciré pour les protéger des brûlures de congélation.

Le beurre au CBD a une durée de conservation plus courte que le beurre ordinaire car il a été infusé avec des fleurs de CBD. Il devrait durer environ deux semaines au réfrigérateur ou jusqu’à six mois au congélateur.